Bananpannkakor!

Imorse piggade jag upp mig själv med mumsiga bananpannkakor, nyttigt och ändå väldigt gott! Här är receptet jag använde, detta blev 2 pannkakor:
1,5 liten banan
2 ägg
Mixa ihop och stek i kokosolja. Jag toppade med kvarg, tinade hallon och kokosflingor. Enjoy!

20131106-175032.jpg

Tips på mellanmål

Här kommer ett tips på mellanmål. Ett mumsigt litet förmiddagssnack! BOUNCE är en nöt- och proteinboll som säljs bl.a. på hälsokostaffärer. Perfekt att ha i väskan när blodsockerfallet sätter in, på så sätt undviker man att sätta i sig första bästa onyttighet som man får tag på.

20131102-125749.jpg

Paj utan socker och mjöl

Ikväll testade jag att göra en fruktpaj helt utan socker och mjöl. Den innehåller bara nyttiga saker:
– Äpple
– Banan
– Kokosfett
Till toppingen tog jag:
– Havregryn
– Kokosflingor
– Kanel
– Hackade nötter

20131028-210627.jpg
In i ugnen tills frukten blivit mjuk och mosig.

20131028-210743.jpg
Jag serverade med en klick vispgrädde, mums!

Date night

Igår när lillen somnat klockan åtta så lyckades jag och sambon få till en dejt med god mat, vin och mys här hemma.
Det blev väl någon timme mindre sömn (hårdvaluta för småbarnsföräldrar!) men det var det värt!
Man måste ju anstränga sig lite och investera i sin relation för att det ska vara bra. Lätt att glömma eller bortprioritera när man jaggar på för att hinna allt i vardagen.
Mysigt var det iallafall ❤

20120929-092240.jpg

Testar nytt mellis

Goddag! Hur mår ni?
Jag sitter i solen och njuter medan killen sover i vagnen.
Det är något speciellt med den där varma höstsolen som värmer på ett alldeles speciellt sätt!
Men för att knyta an till rubriken så tänkte jag berätta om dagens mellis.
Jag är ganska kostintresserad och nu skulle jag vilja skriva att jag gillar att testa nya saker men sanningen är snarare att jag övar mig på att testa nya saker!
Idag testade jag Yoggi yallas nya, high protein reduced sugar.

20120917-163437.jpg
Den är god, men smakar trots namnet väldigt sött.
Efter att ha läst innehållsförteckningen så kan jag konstatera att den nog innehåller ganska mycket socker men proteinvärdet på 17,5 g är ganska högt, som utlovat.

Om jag kommer att köpa den igen? Nja, lite för mycket godis för att det ska vara ett vettigt mellis. En bra tumregel: smakar det som godis så är det godis.

Tjing på er!

Dinner with my sweetheart

Ikväll åt jag middag med min lilla älskling Adrian. Han är snart åtta månader och nu har han börjat äta riktig mat och kan äta nästan allt som vi äter. Bara det är mixat!
Ikväll blev det blomkålsmos, köttbullar och spenat.
Slurp sa det för oss båda 🙂

20120802-210957.jpg